Archive pour la catégorie ‘Les salons de l’InterContinental’

 Privatisation au M64 : découvrez nos offres groupes 

Mardi 28 avril 2015

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Emilie Prat
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 La newsletter du Concierge n°59 – Avril 2015 

Vendredi 10 avril 2015

Restaurant Les Chouettes

Situé au cœur du Marais, avoisinant le célèbre Carreau du Temple,  le restaurant les Chouettes vous accueille dans un décor au style Eiffel, composé de matériaux très bruts.

À 20 mètres de hauteur, une verrière éclaire ce lieu de vie singulier sur trois niveaux aux allures de paquebot. Au deuxième étage, son salon bibliothèque vous attend pour un moment de détente surannée. Le bar du premier fait écho à son grand frère du rez-de-chaussée. Même lorsque le lieu se remplit, le calme continue de régner, agrémenté pour l’ambiance, d’une musique jazzy, très légère et agréable.

Au menu, une cuisine fine et élégante qui privilégie les produits frais et réinvente les plats de saison avec talent. La carte, restreinte, trois entrées, trois plats, trois desserts, promet de belles surprises, comme les copeaux de bonite et haddock, accompagné d’un œuf mimosa et savora, suivi d’un croustillant de pintade au Comté, agrémenté de candeles et trompettes. Et la note finale de ce repas, une mousse de sésame grillé, caramel salé et glace au lin.

Une vraie découverte !

32, rue de Picardie 75003 Paris
Tous les jours de 8h00 à 1h00 du matin.


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Mardi 31 mars 2015

A occasion spéciale, menu spécial !

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Mardi 31 mars 2015

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